Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-вишневый кекс с корицей

Ягоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы на овсяном молоке с джемом

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Кукурузные маффины с ягодами и кардамоном

Анна

05 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Если нет льняного семени добавьте яйцо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

75г муки

75г кукурузной муки

1 ст.л. льняного семени

100мл молока

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. коричневого сахара

щеп. соли

1/2 ч.л. молот.кардамона

по горсти любых ягод (у меня вишня и черешня)

горсть фундука

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Всыпать семя льна в небольшую миску и залить 3 ст.л. кипятка, оставить на несколько часов, лучше на ночь(должна получиться вязкая масса, напоминающая яичный белок)

На весь экран

# шаг 2/6

Орехи подсушить на сковороде, затем снять шелуху. Духовку разогреть до 180гр.

На весь экран

# шаг 3/6

Молоко перемешать со сметаной и замоченным семенем льна, добавить ягоды.

На весь экран

# шаг 4/6

В другой посуде смешать оба вида муки, разрыхлитель, соль, сахар и кардамон

На весь экран

# шаг 5/6

Соединить обе массы, добавить орехи и энергично перемешать.

На весь экран

# шаг 6/6

Наполнить формочки для маффинов полученным тестом и отправить в разогрет. духовку примерно на 25-30 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный штоллен (Quark Stollen)

В прошлом году я пекла и уже выставляла рецепт традиционного немецкого рождественского пирога-кекса под названием Штоллен

Ла Ванда

14 ноября 2013

Рецепты

Традиционный английский рождественский кекс

К нынешнему Рождеству я готовила пряничное тесто и мне уже было не осилить выпечку второго рождественского изделия — тоже по старинному рецепту, тоже с длительным процессом и такому