Вкусные булочки-лепешки. Очень быстро и легко готовятся.
Ингредиенты
Ингредиенты
200 мл кефира
300 г муки
10 г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо для смазки
кунжут для посыпки
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Дрожжи смешать с сахаром и влить слегка подогретый кефир, тщательно размешать. В кефирную смесь добавить соль с мукой, вымесить эластичное тесто. Разделить на 8 частей, сформировать лепешки и выложить на противень, предварительно застланный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить подходить минут на 25-30. Духовку разогреть до 220 градусов. После расстойки теста, булочки смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут
Можно, думаю грамм 5 сухих нужно взять. Только в этом случае лучше смешать сухие дрожжи с сахаром, водичкой (1-2 ст л ) и 1 ст л муки и минут на 10 оставить подходить. Потом смешать дрожжи с кефиром и продолжать дальше, как описано в рецепте.
О! На кефире это особенно интересно. Люблю кефир и кунжут.flower
Угощайтесь на здоровье:)
А вместо свежих дрожжей сухие можно использовать? Если да,то сколько?
Можно, думаю грамм 5 сухих нужно взять. Только в этом случае лучше смешать сухие дрожжи с сахаром, водичкой (1-2 ст л ) и 1 ст л муки и минут на 10 оставить подходить. Потом смешать дрожжи с кефиром и продолжать дальше, как описано в рецепте.
Большое вам спасибо!👍