Куриные грудки с шалфеем и гречка с сельдеерем и баклажаном
Куриные грудки с шалфеем и гречка с сельдеерем и баклажаном
alexmay31 мая 2012
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Грудки приготовлены крайне просто с минимумом специй, но при этом они очень яркие сами по себе. А вот гарнир более интересный так как баклажан и корень сельдерея вместе это уже хорошо, а с добавление зиры и других специй, обычная гречка становиться совсем другой
Ингредиенты
Ингредиенты
Гречка 4 столовые ложки
Баклажан 1 шт
Корень сельдерея 150 гр
Специи для гречки ( кориандр, чабрец и эстрагон, белый перец и зира и морская соль )
Куриные грудки 300 гр
Специи для грудки ( хмели-сунели, шалфей, кориандр и морская соль )
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные кубиком овощи: Баклаж и корень сельдерея и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.
шаг 2/2
Грудки режем мелкими кусочками кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла,сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок,задача, чтоы специи и сок из грудок и масло перемешались, теперь можно подлить воды,и готовить еще около 20 минут
Спасибо за рецепт!:)
голосуюflower
голосуюflower
8-ая😀