Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель

Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе

В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Фарфалле с грибами

Ульяна

30 июня 2012

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Специально для поклонников итальянской кухни

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г фарфалле (макаронных изделий в виде бабочек)

250 г мелких шампиньонов

3 стол. ложки растительного масла

180 г бекона

2 небольшие красные луковицы

2 стол. ложки белого/красного вина

соль

толченый черный перец

горсть мелко рубленой зелени

50 г тертого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Фарфалле отварить в достаточном количестве подсоленной воды

На весь экран

# шаг 2/11

...

На весь экран

# шаг 3/11

Затем откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 4/11

Тем временем бекон нарезать.

На весь экран

# шаг 5/11

Обжарить на сковороде без добавления жира.

На весь экран

# шаг 6/11

Лук очистить.

На весь экран

# шаг 7/11

Нарезать полукольцами.

На весь экран

# шаг 8/11

Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать половинками.

На весь экран

# шаг 9/11

В оставшийся на сковороде жир добавить 1 стол. ложку растительного масла и обжарить грибы, добавить лук и обжаривать на среднем огне еще несколько минут.

На весь экран

# шаг 10/11

К шампиньонам, обжаренным с луком, добавить нарезанный кубиками бекон, влить вино, посолить, поперчить по вкусу и тушить все под крышкой 5 мин.

На весь экран

# шаг 11/11

В самом конце подмешать отваренные фарфалле, слегка их нагреть. Подать фарфалле с грибами, посыпав сыром.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чечевичные котлеты

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных и полезных котлет. Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные, а еще у них один большой плюс — они очень нравятся даже тем, кто не

Nora

15 мая 2018

Рецепт от юлии высоцкой

Крылышки в соевом соусе с медом и томатной пастой

Томатная паста с соевым соусом в этом рецепте творят чудеса — такие крылышки хороши не только с пылу-жару, а даже когда они совсем остынут.

Юлия Высоцкая

08 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная с помидорами, сладким перцем и розмарином

Мясо перед приготовлением обязательно должно быть комнатной температуры, иначе оно получится сухим и жестким. Если хочется добавить травок, возьмите майоран, орегано — здесь будет хорош

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы

Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)