Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рулет мясной

alyona

28 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно.Хорош как в горячем так и в холодном виде.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 грамм мясного фарша(смешанного)

4 яйца,

100 грамм ветчины,

5 замороженных кубиков шпината,

100 грамм сыра любого мягкого,

лук,

соль,

перец,

яйцо,

пол стакана красного вина. для гарнира:

зеленый горошек,

лук,

морковь.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Фарш замесить с одним яйцом,добавить соль,перец. Раскатать на пергаменте.

На весь экран

# шаг 2/5

Выложить ветчину,шпинат,половинки вареных яиц,дольки сыра. Шпинат предварительно замочить в горячей воде,отжать и обжарить в оливковом масле.

На весь экран

# шаг 3/5

Cвернуть рулетом в этом же пергаменте,завернув края как конфетку.Выложить на противень,налить немного красного вина и немного воды. Поставить в духовку минут на 40(через 20 мин перевернуть).

На весь экран

# шаг 4/5

Готовим гарнир:обжарить лук и морковь,добавить горошек,соль,перец,сахар и немного воды и тушить до готовности.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовый рулет разрезать,сложить в форму,залить гарниром и потушить еще несколько минут.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Юлия Высоцкая

25 ноября 2023

Рецепты

Гуляш из говядины

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 февраля 2024

Рецепты

Бризоль

Бризоли из мясного фарша — своеобразная разновидность котлет, обжаренных в яйце. Довольно простое в приготовлении, требующее определенной сноровки блюдо. Бризоль, поданный с гарниром, зеленью и