Рецепт
Главная»Рецепты»
Рис с весенними овощами и куриная грудка в травах

Рис с весенними овощами и куриная грудка в травах

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Весенний вариант риса с курятиной, баклажан и красный перец основа, из специй паприка. чабрец и чили перец с кориандром, все вместе сочетают сладость, горькость и жгучесть. Курятина, особенно белое мясо, хорошо сочетается с травами, эстрагоном и чабрецом, смесь хмели-сунели. Все это придаст очень яркий аромат куриному мясу. Вместе выходит очень интересное блюдо, и курица ароматная и сочная и рис пропитанный специями и соком овощей.

Ингредиенты

Ингредиенты

Рис жасмин 4 столовые ложки

Баклажан 1 шт

Перец болгарский красный 1 шт

Грудки 350 гр

Специи для грудок ( белый перец, эстрагон,хмели-сунели, эстрагон кориандр и морская соль )

Специи для риса ( кориандр,чабрец и эстрагон паприка и чили перец, и морская соль )

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Грудки режем мелкими кусочками кладем сковородку с небольшим количеством оливкового масла,сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок, подливаем воды, готовим минут 20
шаг 2/2
Промываем рис.Баклажан и перец режем мелким кубиком , кладем рис, овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , кладем специи , прогреваем все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис ) и готовим до готовности рис(примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления
Комментарии — 3
Надежда
12 лет назад

2-ая:)

Апрель
12 лет назад

лови голосflower

светик
12 лет назад

голосую:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"