НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Шоколадно-морковный торт

Elen@Lat

09 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю морковную выпечку, с морковным тестом сочетается практически все и лимон и яблоки, и сметанный и сливочный крема.Я сегодня Вам хочу предложить морковный торт со сливочным кремом и шоколадом. Поверьте это очень вкусно, рыхлая структура морковного теста, аромат корицы и шоколада никого не оставит равнодушным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1,5 стакана(примерно250 грамм) муки;

2/3 стакана какао-порошка;

2 ч.л. разрыхлителя;

1 ч.л. соды;

1/2 ч.л. соли;

0,5 стакана пахты;

250 грамм натертой на мелкой терке моркови;

2 ч.л. ванилина;

170 грамм сливочного масла;

1 стакан коричневого сахара;

1 стакан сахара;

3 яйца и 1 желток.

.....................

Крем:

180 грамм размягченного сливочного масла;

1,5 стакана сахарной пудры;

2 ч. л. какао;

0,5 ч.л. корицы;

0,5 ч.л. ванили;

1,5 стаканы жирных сливок(не менее 30%)жирности;

0,5 стакана сахарной пудры;

0,5 ч.л. оранжевого красителя;

..............

ГЛАЗУРЬ:

120 грамм горького шоколада;

1ст.л. холодного сливочного масла и 3 ст.л. сахарного сиропа;

0,5 стакана жирных сливок.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Натереть морковь на терке, (я перемолола в блендаре).

На весь экран

# шаг 2/14

Просейте в миску какао, муку, разрыхлитель, соду и соль.

На весь экран

# шаг 3/14

В отдельно миске смешайте пахту, морковь, и ванилин. Миксером на средней скорости взбейте в пышную массу масло и оба вида сахара.

На весь экран

# шаг 4/14

По одному вбейте яйца и желток.

На весь экран

# шаг 5/14

Переведите миксер на самую низкую скорость и вводите по одной трети мучной и морковной смеси.

На весь экран

# шаг 6/14

Нагреть духовку до 190С гр. Тесто выложить в форму(у меня диаметр 24см)и поставить в заранее нагретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверять с помощью зубочистки.

На весь экран

# шаг 7/14

После того как корж испечется, переложить его на решетку и дать остыть.

На весь экран

# шаг 8/14

Крем: сливочное масло взбить миксером на средней, а затем на высокой скорости до образования пышной массы. Добавьте сахарную пудру, 2 ч.л. корицы, 0,5ч.л.ванили и перемешайте до однородной массы. В отдельной миске взбейте в густую пену сливки, пудру и 0,5 чайной ложки оранжевого красителя.

На весь экран

# шаг 9/14

Ложкой аккуратно смешайте взбитые сливки с кремом из сливочного масла. Крем готов.

На весь экран

# шаг 10/14

Корж разрезать на две части

На весь экран

# шаг 11/14

Получившимся кремом промазать коржи верх и бока торта. Поставить в холодильник на 30 минут

На весь экран

# шаг 12/14

Глазурь: горький шоколад+1 ст.л. холодного сливочного масла+3 ст. л. сиропа соединить в небольшой кастрюльке. Доведите сливки до кипения и залейти ими шоколад и оставте таять на 3 минуты. Остудите. Затем энергично взбейте венчиком до однородной массы и оставьте на 3-5 минут, чтобы глазурь слегка загустела.

На весь экран

# шаг 13/14

Вылейте глазурь в центр торта и распределите так, чтобы она стекала по краям. Чтобы сделать красивые потеки глазури, осторожно распределите ее обратной стороной ложки по краю торта.

На весь экран

# шаг 14/14

Торт можно украсить, а можно оставить и без всякого украшения, он и так будет выглядить даже очень красиво. Я же украсила розами из мастики. Торт необычайно ароматен и вкусен.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Бисквит с сухим киселем

alla_33

14 апреля 2024

Рецепты

Бисквитный торт "Шляпка"

Этот торт из бисквитного теста со сливочным кремом. Можно исполнить сей торт и со сметанным кремом, но украсить верх только сливочным кремом. Вес торта получается 2 кг.

Нина

03 апреля 2015

Рецепты

Черемуховый торт с заварным кремом

Торт стал любимым в нашей семье. Черемуховая мука имеет характерный горьковатый миндальный вкус и запах и когда печётся бисквит, в доме потрясающий аромат! Рецепт бисквита взят у Ирины chadeyka

Анжела

21 июня 2013

Рецепты

Торт «День семьи» на основе грушево-шоколадного бисквита

Моя вторая мама - моя свекровь, в молодости очень любила печь, увлекалась готовкой, она бы и сейчас готовила, но вот только я ее заменила на кухне Так вот, у нее есть большая поваренная книга с ее

Галиюша

14 сентября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Как

торт без выпечки

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

161

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

250

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1400

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

563

Комментарии — 74

Наталия Олейниченко

8 лет назад

Здравствуйте, хотела спросить , если нет коричневого сахара его возможно как то заменить?

Анна

11 лет назад

😊😋

Ирина

12 лет назад

поздновато комментирую, но не удержусь. Супер вкусная красота, морковка это мега полезностьflowerflower

Elen@Lat

12 лет назад

Ирина,

:)Лучше поздно, чем никогда, Мне очень приятно!!!!Спасибо большое!pooh_lolheartpooh_lolheart

ktara

12 лет назад

Розы просто прелесть. Умничка!!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

12 лет назад

С морковью бисквит влажный и полезный,супер идея.А за розочки и я свои пять кооп вставлю,шикарные розы,моими руками -крюками такого сделать не получится.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шоколадно-морковный торт

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0