Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Возможно не очень оригинально - зато безумно вкусно! Много соуса - это уже почти по-русски.

Ингредиенты

Ингредиенты

Оливковое масло - 5 ст.ложек
Сыр с плесенью (ДорБлю подойдет)
Соль
Спагетти - 0,5 уп.
Баклажаны - 1 средний
Помидоры - 7 больших
Имбирь
Майоран
Орегано
Свежий шпинат
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 штука
Черный перец
(можно добавить специи по вкусу)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Секрет приготовления: четкость, спокойствие и предельное удовольствие от того, что получится после не сложных приготовлений: 1. порезать лук очень мелко - крошечными кубиками. 2. разогреть на сковородке 4 ст.л. оливкового масла (лучше, если масло не фильтрованное). 3. на сковородку (глубокую) положить лук и выдавить туда чеснок. Лук и чеснок слегка поджарить до "золотистого цвета" (все делать на медленном огне!). 4. добавить специи по вкусу - держать 1-2 минуту 5. Пока разогревается сковорода - помидоры порезать аккуратными кубиками, и баклажан тоже) 6. после того, как специи нагрелись, помидоры и баклажан положить к луку и затем бережно перемешать. Таким образом, этот соус на медленном огне держать около 40-50 минут, периодически помешивая. 7. Спагетти нужно отварить к тому моменту, когда соус приготовится (в кипящую воду налить чуть-чуть оливкового масла, затем положить спагетти). 8. Когда соус готов, спагетти выложить на большую тарелку, сверху полить получившимся соусом и щедро посыпать свежим шпинатом и, нарезанным небольшими кубиками, сыром. При желании перемешать) Ммм...
Комментарии — 1
myrka
14 лет назад

приготовлю - сфоткаю)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"