НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой

Я сегодня взяла чеддер, но на самом деле для этих маффинов подойдет любой сыр, а ветчину можно заменить запеченной или отварной куриной грудкой.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Капкейки с копченой семгой и укропом

Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.

Юлия Высоцкая

12 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные пудинги с имбирем

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Миндальный кекс с черносливом

Sima

30 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецептом этого кекса на страницах своего ЖЖ и потом книги, поделилась Вероника Белоцерковская. Я сразу поняла, что это "мой" кекс, и что я обязательно его сделаю. Я немного изменила пропорции под себя, в рецепте я приведу пропорции Ники, а в скобочках напишу свои. Ника пишет, что продолжительность жизни этого кекса, вне зависимости от кол-ва поедающих, 2-3 минуты. Да, это правда! На фото видно, что чернослив осел и все ушел на дно. Именно это мне потом больше и понравилось. Если взять столько чернослива, сколько автор указывает в оригинальном рецепте, возможно он не так осядет. Думаю, что в следующий раз, я возьму чернослива больше. И конечно же, чернослив должен быть очень вкусный, он тут главный :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300-400 гр. чернослива без косточек (у меня 250 гр. вяленого без косточек)

4 яйца (2 яйца и 2 желтка, белки не понадобятся)

1 ст. л. с горкой крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

100 гр. миндальной пудры (около 170 гр)

100 гр. сахара

150-200 гр. жирных сливок(у меня 100 гр. сливок 33% жирности)

2 ст.л. муки - Ника предлагает лишь в конце добавить немного муки, если тесто покажется жидким, я изначально добавили 2 ложки.

Как сделать миндальную пудру: 100 гр. чищенного сырого миндаля и столовая ложка сахара перемалывается в блендере или кофемолке.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Яйца хорошо перемешиваем с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/7

Затем туда добавить миндальную муку, разрыхлитель, крахмал и муку.

На весь экран

# шаг 3/7

Постепенно влить сливки, хорошо перемешивая.

На весь экран

# шаг 4/7

Чернослив нарезать на половинки, если крупный, то на 4 части. Добавить его в тесто.

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто должно быть, как густая сметана. Если вы переживаете, что тесто очень жидкое, можно добавить еще ложку муки. Тесто вылить в форму. У меня получились две пол литровые силиконовые формочки.

На весь экран

# шаг 6/7

Духовку предварительно разогреть до 170-190С. Выпекать 40-45 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Если у вас форма силиконовая, то смазывать ничем не нужно, если нет, то форму нужно смазать маслом и присыпать мукой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами

Ирина Арканникова

21 декабря 2015

Рецепты

Банановый кекс

Второй вариант кекса: бананы в блендере не измельчать, а положить кусочками в середину кекса. Получается тоже очень оригинально.

Anna

28 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023