Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Птичье молоко для ленивых

Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Птичье молоко для ленивых
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт очень простой, а потому я даже не претендую на оригинальность. Мне конечно далеко до рецепта торта-суфле Евы, в нем все правильно - и белки и желтки на водяной бане, а я в конец обленилась и решила быстро приготовить и также быстро съесть. Получается быстро и вкусно. P.S. Неделю назад купила магазинские конфеты "Птичье молоко" и разочаровалась, так как не обнаружила вкуса конфет, который был в детстве. То ли я выросла, то ли конфеты испортились. А этим рецептом Ленивого птичьего молока я осталась довольна.
Ингредиенты
шоколад 200 г
сливочное масло 100 г
4 яичных белка
желатин 1 ст. л.
сахарная пудра 4 ст. л. (вообще это все по вкусу)
и хорошую компанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Желатин замочить в пол стакане воды и оставить для набухания
Желатин замочить в пол стакане воды и оставить для набухания


На весь экран

# шаг 2/8

Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло
Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло


На весь экран

# шаг 3/8

Застелить бумагой для выпечки противень
Застелить бумагой для выпечки противень


На весь экран

# шаг 4/8

Выложить на противень 1/2 часть шоколада и отправить в холодильник до застывания
Выложить на противень 1/2 часть шоколада и отправить в холодильник до застывания


На весь экран

# шаг 5/8

Растворить желатин на водяной бане. Тщательно взбить белки с сахарной пудрой и тоненькой струйкой влить желатин, взбивая миксером на большой скорости
Растворить желатин на водяной бане. Тщательно взбить белки с сахарной пудрой и тоненькой струйкой влить желатин, взбивая миксером на большой скорости


На весь экран

# шаг 6/8

Выложить белковую смесь на слой застывшего шоколада
Выложить белковую смесь на слой застывшего шоколада


На весь экран

# шаг 7/8

Сверху выложить слой растопленного шоколада.
Сверху выложить слой растопленного шоколада.


На весь экран

# шаг 8/8

Снова поставить в холодильник до полного застывания. Через 20-30 минут можно пить чай.
Снова поставить в холодильник до полного застывания. Через 20-30 минут можно пить чай.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 42
Отправить
Надежда
Надежда
12 лет назад

28-ая😀

Даша
Даша
12 лет назад
Танюха-ха))
Танюха-ха))
12 лет назад

Мммм... Вкусно... Соблазняшка!!!:)heart

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

Даша какая ты молодец! Голос тебе от меня! У нас в городе есть кондитерская фабрика - там лучшее птичье молоко на свете...нигде такого нет, наш город наверное именно им и славится)
я в детстве обожала белые...обдирала шоколад с них,а потом ела суфле...pooh_lolpooh_lol

Даша
Даша
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза, буду знать, куда ехать за лучшим птичьем молоком:)

Маша
Маша
12 лет назад

и я такое суфле делаю, Дашуль)) Только мой случай совсем лентяйский-даже с шоколадом не замораыиваюсь 😱 Очень напоминает птичье молоко, а по вкусу уж точно лучше, чем большинство конфет, которые сейчас продаются. 24я за рецептик!

Даша
Даша
12 лет назад
Маша,

Я без шоколада не пробовала, надо как-нибудь сделать. А про магазинское птичье молоко я вообще молчу - какое-то оно не вкусное, не то, что раньше

Даша
Даша
12 лет назад
Маша,

Маша, спасибо за голос. Надо как-нибудь попробовать ваш лентяйский способ, или хотя бы какао присыпать

Маша
Маша
12 лет назад
Даша,

это я так для себя ленюсь, а если кому-то то тут можно расстараться)))

Апрель
Апрель
12 лет назад

голосуюflower

Даша
Даша
12 лет назад
Апрель,

спасибо, Апрель:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.