Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста «Три сыра»

Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можно

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами

Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Свиные мешочки с овощами

Аня радуга

29 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На сайте где сидит мой муж имеется кулинарная рубрика и там как и везде есть интересные рецепты это один из них. Рецепт немного модифицировала под себя. Мясо имеет божественный вкус, эффектно смотрится при подаче. Так что пробуйте не пожалеете.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиная отбивная - 800 гр.

Для начинки:

100 гр. очищенных грецких орехов,

небольшой кусочек корня сельдерея

1 морковка,

1 зелёное яблоко,

соус «Ткемали» (я использовала абрикосовый соус + соевый)

соль, душистый перец, щепотка мускатного ореха

100 гр. сливочного масла

фольга, зубочистки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо нарезать на порциональные кусочки и хорошо отбить. Каждый кусочек перчу и присыпаю мускатным орехом. Оставляю мариноваться.

На весь экран

# шаг 2/8

Готовим начинку. Поджариваем на сковороде орехи и немного измельчаем.

На весь экран

# шаг 3/8

Морковку и сельдерей трем на мелкой терке (надо брать в одинаковых пропорциях).

На весь экран

# шаг 4/8

Яблоко чистим от сердцевины и кожицы и натираем на крупной терке.

На весь экран

# шаг 5/8

Начинаем собирать начинку. На центр кусочка мяса выкладываем морковь с сельдереем, сверху яблоки и присыпаем орехами.

На весь экран

# шаг 6/8

Положить небольшой кусочек масла и при помощи зубочисток собираем мешочек.

На весь экран

# шаг 7/8

Положить на фольгу, смазать соусом и завернуть ее. Так поступаем с каждым мешочком и выкладываем на противень. Запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 45.

На весь экран

# шаг 8/8

Готовое блюдо вынимаем аккуратно из фольги стараясь не потерять сок. Этим соком польем мясо. Добавим салат и любой гарнир и приятного аппетита! В разрезе мои уже снять не дали, так как у них началось слюноотделение.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт и хранение домашней пасты

С недавних пор я открыла для себя домашнюю пасту, магазинную покупать теперь абсолютно не хочется. Несмотря на то, что паста делается несложно, да и времени занимает не так уж много, иногда требуется