Вишню вместе с жидкостью вылить в кастрюлю и кипятить 10 мин. (или замороженную вишню, оттаять и добавить немного сахара). Охладить до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром 3 минуты. Добавить масло и шоколад и ещё взбивать 2 мин.
Добавить муку и перемешать вручную и не долго. Добавить вишню вместе с сиропом и бренди.
Вылить в форму 26см и выпекать 50 мин при 180С. Дать полностью остыть.