Рецепт

Новоанглийское жаркое

Апрель28 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен.Жаркое получается не острым и не жгучим,а мясо получается с восхитительным вкусом.

Ингредиенты

1,5 кг говядины порезанной на кусочки
1-2 ч.л соль
1 ч.л перец
150-200гр.готовый хрен протертый
1 стак.воды
8 мелких картофелин порезать пополам
8 сред.морковок порезать
8шт.мелкий лук
---------------------------
подлива к жаркому/см.внизу/
---------------------------
1/2 стак.холод.воды
1/4 стак.мука

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Пожарить говядину в тяжелой кастрюле на сред.огне со всех сторон.

шаг 2/3

Посолить и поперчить мясо.Смазать со всех сторон хреном.Влить в воду довести до кипения и убавить огонь,накрыть и тушить 2ч.-2ч.30мин.Заложить очищенный, порезанный картофель,морковь и лук и тушить примерно 1час.или пока говядина и овощи не станут мягкими.Готовое блюдо подавать с подливой.

шаг 3/3

Подлива: Встряхнуть муку с холод.водой или тщательно перемешать. Снять лишний жир с бульона в кастрюле,подлить столько воды, чтоб получилось 2стакана.Ввести муку перемешанную с водой в бульон,помешивая.Кипятить примерно 1мин.

Комментарии — 139

Аня радуга

12 лет назад

Мясо с хреном пробовала, а вот с картошкой это явно ням-ням.pooh_lol heartflower

Апрель

12 лет назад

Аня радуга,

точно ням нямpooh_lolheartflower

Евгения

12 лет назад

Какое же аппетитное!! 👌👌

Апрель