Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Черная курочка

Desi

23 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное разнообразие куриного филе)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 шт филе куриного

Соль

Перец

Сок половины лимона

Глазурь:

3 зубчика чеснока

4 ст ложки бальзамического уксуса

3 ст ложки соевого соуса

200 мл бульона или воды

1,5 ст л сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Курочку солим, перчим, заливаем лимонным соком и оставляем в холодильнике на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Достаем курочку и готовим на пару 20 минут. После того как 10 минут прошли, можно начинать готовить глазурь...

На весь экран

# шаг 3/6

Берем чеснок и выдавливаем его или делаем как я: ножом придавливаем его...

На весь экран

# шаг 4/6

.. И обжариваем минутку на оливковом масле...

На весь экран

Добавляем бальзамику, соевый соус, бульон и сахар. Вынимаем чеснок и увариваем до загустения. Дососем курочку и кладем на нашу глазурь, обжариваем 2 минутки с каждой стороны. Снимите с огня и дайте курочке отдохнуть пару минут на сковородке)

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жаркое в горшочках

Еще один рецепт, привезенный из Грузии, как и глиняные горшочки, в которых готовилось жаркое. Вообще-то горшочки я готовлю довольно часто, но в Грузии есть свои особенности: во-первых, мясо (чаще

julika

04 июля 2020

Рецепты

Паста с индейкой в томатном соусе

Sushkov Denis

24 марта 2020

Рецепты

Сочная курочка с овощными цукатами

Муж на этой неделе во вторую смену, ужинать приходится одной... Обычно перебиваюсь тостами, выпечкой или отварным мясом с бульончиком )) А сегодня вспомнила, что давно хотела попробовать сделать