Рецепт
Главная»Рецепты»
Шу со взбитыми сливками клубникой и киви

Шу со взбитыми сливками клубникой и киви

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Воздушные Шу, нежные взбитые сливки и клубника... Что может быть вкуснее ))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
80 грамм муки
40 грамм сливочного масла
3 яйца
1/8 чайной ложки соли
67 миллилитров воды
Крем:
250 грамм 35% сливок
3 столовые ложки сахарной пудры
палочка ванили
7 ягод клубники
1 киви

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
В кастрюлю налить воду, добавить масло и соль, размешать, довести до кипения, постепенно ввести муку,хорошо перемешать деревянной лопаткой и нагреть на слабом огне в течении минуты.
шаг 2/7
Снять заваренную массу с огня,охладить до 70-80 градусов и по-одному яйца. Не взбивать!Просто перемешивать.
шаг 3/7
Приготовленное тесто положить в отсадочный мешочек и отсадить на предварительно смазанный тонким слоем жира противень небольшого диаметра шарики.
шаг 4/7
Выпекать Шу при температуре 180 градусов 30 минут.
шаг 5/7
Холодные сливки взбить с сахаром и зернышками ванили.
шаг 6/7
Добавить в сливки порезанную клубнику и киви,аккуратно перемешать и начинить Шу.
шаг 7/7
Украсить Шу можно растопленным белым шоколадом.
Комментарии — 9
Elen@Lat
12 лет назад

:)Красиво!👍

tatyana
12 лет назад

не поняла, чем они отличаются от заварных пирожных...

Maria Lecoultre
12 лет назад
tatyana,

Любое тесто такого типа и для как вы сказали заварных пирожных называется Шу😀 а дальше название варьируется в зависомости от формы, например эклеры, смысл тот же, в форма вытянутая😀

Максим
12 лет назад

голосую.

tatyana
12 лет назад

спасибо за объяснение

Антоненко
12 лет назад

голосую!👌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"