Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Булочки "Аппетитные" с сыром и ветчиной

Екатерина Скобелева

22 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Однажды купила в магазине почти такие же булочки, решила что несложно и смогу сама их испечь. Вот мой вариант булочек.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200мл.воды

100 мл.молока

500 гр.муки

1 яйцо

1 ч.л.соли

2 ст.л.сахара

2 ст.л.растительного масла

20 гр.свежих сырых дрожжей

Начинка:

50 гр.зеленого лука

200 гр.колбасы

200 гр.сыра

Оливковое масло для смазки

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Для приготовления теста соединяем молоко и воду, добавляем соль и сахар. И размешиваем до растворения сахара с солью. Добавить дрожжи и дать немного постоять.

На весь экран

# шаг 2/14

Затем добавить масло, яйцо и муку. Замесить тесто.

На весь экран

# шаг 3/14

И поставить тесто в теплое место на 40-50 минут. Затем обмять его и дать ему снова подойти.

На весь экран

# шаг 4/14

Натереть на мелкой терке сыр

На весь экран

# шаг 5/14

Нарезать мелко колбасу (ветчину)

На весь экран

# шаг 6/14

... и зеленый лук

На весь экран

# шаг 7/14

Взять небольшой кусочек теста и раскатать его. Смазать оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 8/14

Распределяем по пласту теста зеленый лук, колбасу и сыр.

На весь экран

# шаг 9/14

Раскатываем еще один кусочек теста и накрываем им начинку, защипываем по краям.

На весь экран

# шаг 10/14

Нарезаем полосками толщиной 2 см.

На весь экран

# шаг 11/14

Каждую полоску защипываем со всех краев, чтобы наша начинка не оказалась на столе)))

На весь экран

# шаг 12/14

Сворачиваем полоску в витушку и выкладываем на противень смазанный маслом.

На весь экран

# шаг 13/14

Взбить яйцо и смазать им булочки. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

«Пальчики» с повидлом

Вкусная выпечка к молоку или чаю

Ая

14 января 2010

Рецепты

Австрийский яблочный штрудель

Как насчет чашечки чая с кусочком вкуснейшего штруделя?

Лилия

21 сентября 2024

Рецепты

Воздушные ватрушки

Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной

Галина

15 августа 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Канеле Earl Grey

Это знаменитые французские канеле из Бордо — один из немногих десертов, от которых я отказаться не в состоянии. Но сегодня я буду готовить не классические канеле, а с ароматом бергамота. По моему

Юлия Высоцкая

21 сентября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)