Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка-десерт "Гавайская гитара"

Запеканка-десерт "Гавайская гитара"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не проходите мимо этой мега-полезной и вкусной запеканки! Это отличный десерт как для деток, так и для взрослых! Она состоит из нескольких слоев, которые отлично дополняют друг друга по вкусу: нижний слой - нежный творожный, средний - кусочки запеченного яблока, верхний - тыквенное суфле с апельсиновой цедрой. Как Вы поняли, это не только полезно, но и вкусно! Запеканка называется в честь сорта сладкой и ароматной тыквы, которая наиболее подходит для этой запеканочки. Я не заставляю вас рыскать пол-дня по магазинам и рынкам в поисках такой тыквы, рекомендую использовать не круглую, а вытянутую, она более оранжевая, душистая и сладкая. В охлажденном виде в запеканке наиболее ярко чувствуется вся вкусовая гамма, она супер-легкая, ее можно есть и есть. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ:
Творог - 2 пачки (400 гр., можно по желанию уменьшить вдвое)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Молоко - 100 мл.
Манная крупа - 2 ст.л.
-------------------------------
ДЛЯ ТЫКВЕННОГО СЛОЯ:
Тыква - 500 гр.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра 1 апельсина
Сахар - 50 гр.
Яблоки - 3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тыкву нарезать на кусочки, запечь в духовке с добавлением небольшого кол-ва оливкового масла. Пюрировать с сахаром (я делала в блендере), добавить цедру апельсина и крахмал.
шаг 2/8
Творог растереть. Отделить желтки от белков, добавить в творог желтки, сахар, молоко, манную крупу и тщательно все перемешать.
шаг 3/8
Белки взбить до крепких пиков. Добавить взбитые белки к творожной массе.
шаг 4/8
В форму для запекания выложить весь творожный слой.
шаг 5/8
Яблоки очистить, нарезать на кубики. Выложить поверх творожной массы. Присыпать горстью сахара и щепоткой корицы.
шаг 6/8
Поверх яблок выложить тыквенное пюре, разровнять.
шаг 7/8
Выпекать в духовке 50 минут при 180 градусах.
шаг 8/8
Подавать охлажденной (она так намного вкуснее и легко режется на кусочки). Приятного аппетита!
Комментарии — 70
светик
12 лет назад

Какая радужная запеканка!!!!!!!отлично!!!!!!:)

Екатерина Мельникова
12 лет назад
светик,

Спасибо, Светик!

Танюха-ха))
12 лет назад

Очень симпатичная яркая запеканка!!!:)

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибо, Танюша! Она еще и мега-полезная!

Оксана Чуб
12 лет назад

Да как же тут пройдёшь мимо то:OЯрко,вкусно и полезно- забрала:)

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка! Попробуй обязательно сделать, она очень легкая и полезная!

Вика
12 лет назад

3-я, Катюш, супер. Главное - полезно! Забрала в КК:)

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Вика,

Спасибо, Викуля! :)

Мария
12 лет назад

Такое блюдо улучшает настроение и своим видом ,и наверняка, вкусом :):):)Голос!

Екатерина Мельникова
12 лет назад
Мария,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"