Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт «Яркие капли»

Торт «Яркие капли»

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну разве торт с маскарпоне может быть не вкусным? он чумовой)

Ингредиенты

Ингредиенты

Форма 25 см
Основа:
250гр-печенье
150гр-сливочное масло
2ст л сахарной пудры
Мусс:
400-450гр Маскарпоне
120гр сахарной пудры
1ст л лимоного сока
1 чайная ложка ванилина
2 яйца
Шоколадная глазурь:
175гр Шоколада (у меня молочный)
70гр сливочного масла
3 желтка
30-50гр сахарной пудры(на любителя. я сладкоежка, но мне хватило и 30гр)
100мл сливок(33-35%)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Печенье измельчаем в блендере, добавляем мазанную пудру, растопленое масло и чательно вымешиваем. Затем выкладываем в смазаную маслом форму и ровняем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем остудить в форме.
шаг 2/8
Убавляем пыл в нашей духовке до 160 и делаем мусс. Отделяем белки от желтков. Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сок, ванилин и желтки.
шаг 3/8
Белки взбиваем до пиков и аккуратно добавляем к маскарпоне. Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
шаг 4/8
Перемешиваем и выкладываем на нашу основу. Выпекаем 25 минут.
шаг 5/8
Вот что получилось после 25 минут. Нашу вкусняшку остужаем при комнотной температуре примерно минут 45. А затем ставим в холодильник до полного замерзания.( у меня это заняло около 4 часов)
шаг 6/8
Займемся глазурью. Шоколад и масло растопить, аккуратно перемишать и оставить остывать.
шаг 7/8
Желтки ставим на водяную баню, добавляем сахарную пудру. Постоянно мешаем минут 7 до загустения. Добавляем в шоколадную массу, Перемешиваем. На пару минут ставим в холодильник. Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на нашу основу и мусс. Украшаем конфетками m&m.
шаг 8/8
Затем добавляем сливки, хорошо Перемешиваем и выкладываем на наш тортик. Ставим в холодильник до остывания. Лучше на ночь. Украшаем конфетками m&m.
Комментарии — 20
Людмила
12 лет назад

Веселенький такой торт получился!:)

Desi
12 лет назад
Людмила,

Радует глаз) и как всегда, дети в восторге)

oksana_bondarenko
12 лет назад

Не знаю насколько это вкусно (надо бы приготовить и узнать ):) Но красиво это просто невероятно. Проголосую за ваш тортик.

Desi
12 лет назад
oksana_bondarenko,

Спасибо. Тортик очень вкусный)

Антоненко
12 лет назад

Замечательный тортик! голосую!

Desi
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Весёленький какой!:)

Desi
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Вообще, можно было выложить какой нибудь рисунок или надпись было бы еще интереснее, но я решила распределить в хаотичном порядке)

Liza Oliver
12 лет назад

просто канфети какое то! прикольная идея для детского ДР!! Голос тебе от меня)👌

Desi
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо Лиза)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"