Рецепт

Главная»Рецепты»

Квадратики Розмари

Квадратики Розмари

Екатерина Мельникова10 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это невероятно вкусное печенье-пирожное! Состоит из песочной основы с нотками розмарина, сладкой начинки из кураги, лимона и меда, штрейзеля с миндалем... Мега-вкусное сочетание продуктов! Настоятельно рекомендую попробовать! Идея этого печенья "подсмотрена" из ЖЖ ideasfordinner. Предлагаю вариант с моими изменениями. Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

ДЛЯ ОСНОВЫ:
Масло сливочное (или маргарин) - 150 гр.
Мука - 100 гр.
Сахар - 50 гр.
Розмарин сушеный - 1 ч.л. без горки
Соль - щепотка
----------------------------------
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Курага - 150 гр.
Мед - 2 ст.л.
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
----------------------------------
ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ:
Масло сливочное (или маргарин) - 50 гр.
Сахар - 30 гр.
Мука - 30 гр.
Орехи - 50 гр. (у меня миндаль)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Мелко нарубить масло, добавить муку, сахар, соль, розмарин и растереть руками до образования крошки.

шаг 2/9

В разъемную форму выложить тесто и слегка утрамбовать. Выпекать в духовке 20 минут при 160 градусах до легкого зарумянивания.

шаг 3/9

Тем временем замочить курагу на 5-7 минут в кипятке.

шаг 4/9

Натереть на мелкой терке цедру лимона. Измельчить в блендере курагу с добавлением меда, сока лимона и цедры.

шаг 5/9

Не очень мелко нарубить орехи.

шаг 6/9

Для штрейзеля нарубить масло, добавить сахар, муку, орехи. Растереть все до крошки.

шаг 7/9

Достать основу из духовки, выложить на нее ровным слоем начинку из кураги.

шаг 8/9

Присыпать сверху штрейзелем. Отправить выпекаться еще на 15-20 минут до зарумянивания штрейзеля.

шаг 9/9

Достать из духовки, нарезать на квадратики. Приятного чаепития!

Комментарии — 78

Маргарита Бузова

12 лет назад

По-моему,это очень вкусно:)+5 и записала в ККpooh_lol

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Маргарита Бузова,

Маргарита, это очень вкусное сочетание, сама удивилась очень, но лимон, розмарин и абрикос - сочетание удачное! Очень рекомендую попробовать!

12 лет назад

Нужно будет взять на заметку) хороший рецепт

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Евгения,

Спасибо, Евгения!

АнастасияВ

12 лет назад

Отличный рецепт! 5+!

Екатерина Мельникова

12 лет назад

АнастасияВ,

Спасибо!

12 лет назад

Очаровательные квадратики! Очень люблю розмарин в выпечке)))

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Спасибо, Людмила!

12 лет назад

КАТЮШ,ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ КВАДРАТИКИ!!!!!!!!👌👌👌ЗАБРАЛА:)

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Спасибо, Светик!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"