Рецепт
Главная»Рецепты»
Бананы фламбе

Бананы фламбе

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
После того как я получила в подарок пистолет для фламбирования, прошло уже несколько месяцев, а я до сих пор не применила его в кулинарии. Решила восполнить этот пробел. Но для начала я хочу еще раз поблагодарить всю команду «Едим Дома», Танечку и Юлию Высоцкую за вашу работу и конкурсы, а фирму Tescoma — за чудесные призы! Имея такой пистолет, грех держать его в упаковке :) Сегодня у нас — бананы фламбе с клубникой и сливками!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Бананы выбирайте спелые, но не слишком мягкие.
шаг 2/11
Бананы очистить и разрезать пополам.
шаг 3/11
С лимона и апельсина снять цедру.
шаг 4/11
Половинки бананов поджарьте на сливочном масле с обеих сторон.
шаг 5/11
Возьмите большое блюдо. Подогрейте его в микроволновой печи. Выложите готовые бананы на блюдо.
шаг 6/11
В сковороду выложите цедру и сок половинки апельсина.
шаг 7/11
Когда сок испарится, всыпьте сахар.
шаг 8/11
А вот теперь у вас есть два способа подачи. Первый. Вылейте коньяк в цедру и подожгите с помощью пистолета для фламбирования (если есть в наличии). Я очень старалась, чтобы пламя было видно на фото, но это оказалось непросто... Затем соус выкладывайте на бананы и подавайте с клубникой и сливками.
шаг 9/11
Есть и второй способ. Выкладываете соус на бананы, а затем поливаете коньяком...
шаг 10/11
...и фламбируете. Но делать это желательно непосредственно при подаче, чтобы было видно пламя.
шаг 11/11
А клубнику и сливки подайте отдельно. И так, и так будет вкусно!
Комментарии — 58
Мария KMW
12 лет назад

34-ая я!:P:)

Римма
12 лет назад
Мария KMW
12 лет назад

Оооо, у тебя пистолет! Круто! Бананы наверное нежные в таком исполнении.. 8-)👌:)

Римма
12 лет назад
Мария KMW,

Очень нежные 😀 А со сливками....мммм pooh_lol

Мария KMW
12 лет назад
Римма,

Нямка!pooh_lol

Римма
12 лет назад
Мария KMW,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Черешенка
12 лет назад

Ага, ты крутая теперь, с пистолетиком 😋 Замечательные бананчики!!!

Римма
12 лет назад
Черешенка,

Муж когда увидел, сказал: какая хорошая зажигалка! pooh_lol очень полезная вещь pooh_lol У меня еще парочка рецептов есть, но я сначала попробую, а потом выложу pooh_lol

Черешенка
12 лет назад
Римма,

давай-давай, может и я удосужусь себе пистолетик прикупить))) вот на тебя насмотрюсь и куплю))) 😋

Римма
12 лет назад
Черешенка,

Если честно, то можно и спичками поджигать 😀 Пистолетом удобно плавить сыр и делать карамель на поверхности😀

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Римма, голосую! Хочу пистолет, и нашла его уже:)

Римма
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Хорошая вещь, Светуль!pooh_lol

Сюрреалистичная
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Я на него глазами смотрела-смотрела, но пока что не решилась покупать, чет жалко мне....))))

Светлана Горбуненко
12 лет назад
Римма,

Мне тоже так кажется, Римма:) Мне ещё в этой линейке шейкер приглянулся:)

Антоненко
12 лет назад

Красота! Голосую!

Римма
12 лет назад
Антоненко,

Спасибочки 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"