Наконец-то пришло Благовещение, когда всем постящимся разрешается есть рыбу! Почему-то хотелось простого сочного лососиного стейка, без всяческих панировок, запеканий и сложных гарниров. Получилось великолепно! То ли действительно рыба была хорошая, то ли изголодавшийся по животному белку организм обманывал... Вобщем съели ОЧЕНЬ быстро)
Ингредиенты
Ингредиенты
два стейка лосося
две ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. белого сухого вина
2 ч.л. сухих прованскх трав
соль, перец
масло для жарки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
стейки помыть, обсушить, натереть солью.
смешать вино, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, прованские травы. обмазать рыбу маринадом и оставить где-то на часок, каждые 15 минут переворачивая.
разогреть оливковое масло, обжарить рыбу минуты по 4 с каждой стороны, потом вылить на сковородку оставшийся маринад, прогреть и выключить!
подавать со свежим салатом, полив соусом из сковородки!
Вкуснятина, а кусочек какой аппетитный!
Голосую!
вкусный вариант!
1 - ая!😀
люблю сёмгу!!!!!!!2-ая!!!!!😀
отличная рыбка))) 5, +1))