Рецепт

Главная»Рецепты»

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом

Римма08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

По правде говоря, этот пирог готовила моя старшая дочь, а я лишь консультировала и следила за процессом))). Казалась бы обычный пирог с клюквой, каких большое множество, но у этого пирога вкус клюквы подчеркивают основа из пряной крошки и апельсиновый шоколад.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для основы:
Масло сл. - 150 гр.
Мука - 180-200 гр.
Сахар коричневый - 60 гр.
Мускатный орех - 1/4 ч.лож.
Имбирь молотый - 1/4 ч.лож.
Кардамон молотый - 1/4 ч.лож.
Корица - 1/2 ч.дож.
Для начинки:
Клюква - 2 ст. (у нас замороженная)
Сахар - 1/2 ст.
Крахмал картофельный - 1,5 ч.лож.
Орехи (фундук или грецкие)- 1,5 стакана.
Ягода для украшения.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Включите духовку на 180 гр. Ягоду нужно разморозить.

шаг 2/13

Холодное масло порубите на кусочки, добавляя к нему муку...

шаг 3/13

...коричневый сахар и все специи.

шаг 4/13

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крошку и немного утрамбовываем ее. Ставим основу выпекать на 15 минут.

шаг 5/13

Тем временем из клюквы делаем пюре в блендере.

шаг 6/13

Добавляем к ней сахар и крахмал.

шаг 7/13

Вынимаем корж и даем ему остыть 5 минут. Затем выкладываем ягодное пюре.

шаг 8/13

Сверху посыпает измельченные орехи и украшаем клюквой.

шаг 9/13

Выпекаем еще 20-25 минут.

шаг 10/13

Дайте пирогу полностью остыть и выньте его из формы. Растопите шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.

шаг 11/13

Нанесите произвольный рисунок шоколадом на пирог.

шаг 12/13

Когда шоколад застынет, разрежьте его на кусочки.

шаг 13/13

P.S. Шоколад можно использовать любой. Приятного чаепития!

Комментарии — 66

12 лет назад

пирог замечательный) мне фото из 11 шага понравилось😀шоколад конечно,классный-красивый,ароматный,везет,что есть возможность его покупать)

12 лет назад

Есть еще клубничный, мятный и лимонный pooh_lol

12 лет назад

😕.....😀

12 лет назад

Очень вкусный пирог,рецептик забираю,вот только шоколада апельсинового нет,но что-нибудь придумаю👍😀

12 лет назад

Надежда,

Надежда, это мы с дочерью мудрили pooh_lolpooh_lol Можно любой шоколад взять:)

12 лет назад

Доченьке отдельное спасибо👍👌.У меня есть белый шоколад в брусках(сын привез много,знает что мама печь любитpooh_lol)и я в него цедру добавлю😀

12 лет назад

Надежда,

Тоже интересно получится👌

12 лет назад

Апельсиновый шоколад-восхитительный нюанс!Ай да доченька!

12 лет назад

Спасибо, Леночка :[👍 Я передам твою похвалу!:)

12 лет назад

Я бы от кусочка не отказалась! pooh_lol

12 лет назад

Пиши адрес...вышлю pooh_lolpooh_lol

Elena @vin_tage_cat

12 лет назад

Вкусняшка!👌

12 лет назад

Elena @vin_tage_cat,

Спасибо! 👍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"