Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Юлия Высоцкая

01 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Маковые кексы с клубникой

Аня радуга

08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Долго смотрела на рецепт Кати "Торт "Париж Брест"", но так и не решилась приготовить. Решала приготовить кексы, которые раньше нашла в инете. Но в запасах есть замороженная клубника. Это было еще одним поводом приготовить. Кексы получились очень вкусными. Немного не получился творожный крем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное – 70 гр.

Сметана (густая) – 100 гр.

Сахар – 180 гр в тесто + 2 ст. л. для маковой начинки

Мука – 280 гр.

Мак – 70 гр

Яйца – 3 шт

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Ванильный сахар – 2 ч. л.

Клубника – 200 гр

Крем

Творог – 200 гр.

Сахарная пудра – 100 гр.

Сметана - 50 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Мак заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем яйца по одному, сметану и перемешиваем до однородности. Муки смешиваем с ванильным сахаром, разрыхлителем (у меня не получилось подружиться с магазинным разрыхлителем, и поэтому я смешивая 1 часть лимонной кислоты и 2 части соды). Добавляем муку к полученной массе и замешиваем довольно густое тесто.

На весь экран

# шаг 3/5

Свиваем с мака воду и перетираем его с сахаром. Делим тесто на две половины. В одну из них добавляем перетертый мак.

На весь экран

# шаг 4/5

Формочки смазываем маслом и выкладываем по две ложки макового теста, а сверху одну ложку белого. В каждую формочку с тестом в центр помещаем по клубнике. Помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем до подрумянивания – минут 30-40.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовим крем. Оставшуюся клубнику превращаем в пюре. Взбиваем творог с сахарной пудрой, клубничным пюре и если надо со сметаной. Охлаждаем. Когда кексы остынут сверху наносим крем. И приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные маффины

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

06 сентября 2011

Рецепты

Нежный творожный штоллен

Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась.

Lyudmilae

18 сентября 2011

Рецепты

Творожный кекс по ГОСТу

Я считаю, что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что, если хотите побаловать своих близких, испеките им вот такой творожный кекс. Готовится он