Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы

Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Пицца (от итальянского pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой). В пиццу могут впекаться различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и другие). История возникновения пиццы Прототипы пиццы существовали ещё у древних греков и римлян. В связи с завезением помидоров в Европу в 1522 году, в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII в. появились специальные люди («pizzaioli», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццы полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария Каролина Лорена (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов пиццы. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для приготовления теста: Растворяем в воде сахар и соль, добавляем дрожжи и даем немного постоять в тепле. Добавить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место (примерно 30-40 мин.)
шаг 2/9
Готовим соус: Чистим, моем и режем лук и чеснок. Обжариваем, на оливковом масле, до золотистого цвета
шаг 3/9
Добавляем томатную пасту, соль, перец, зелень и тушим 10 минут.
шаг 4/9
Режем и чуть-чуть подсаливаем куриное филе
шаг 5/9
Раскатываем тесто и выкладываем на сковороду
шаг 6/9
Смазываем тесто красным соусом
шаг 7/9
Выкладываем куриное филе и порезанную тонкими кружочками колбасу
шаг 8/9
Сверху выкладываем, порезанный тонкими пластинами, сыр и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекать минут на 30
шаг 9/9
Готовую пиццу посыпаем зеленью и тертым сыром.
Комментарии — 6
Рита
12 лет назад

голосую(ړײ) (ړײ) (ړײ)

Антоненко
12 лет назад

3 -я!:)

Екатерина Мельникова
12 лет назад

Аппетитная пицца получилась! Голосую 10-я :)

Надежда
12 лет назад

11-ая😀👌

Максим
12 лет назад

2-ой.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"