Шоколадные кексы с грушами и сливочным сыром

6 маленьких груш
сок половины лимона
125 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 яйца
2 ст.л. какао-порошка
125 гр муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. крепкого кофе
6 листочков мяты
2 ст.л. сахарной пудры
6 чайных ложек шоколадной пасты
6 чайных ложек сливочного сыра "Маскарпоне"