Творожно-персиковый пирог

Стакан - 250 мл
Форма D = 26 см
– 3 стакана муки
– Яйца - 2 шт.
– 200 г сливочного масла
– 1 стакан сахара
– щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара
– 0,5 ч.л. соды.гашеной уксусом
Начинка:
– Персики консервированные - 1 банка(850 мл)
–Творог - 500 г
– Сахар ~ 6 ст.л.(Смотрите по вкусу и по персикам)
– Яйцо - 1 шт.
– Сметана ~ 2-3 ст.л.