Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и савойской капустой

Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

"Из простецкого". Рулет с изюмом и бананом

Lyudmilae

02 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом. Немного похоже на штрудель. Можно делать из любого теста. Банан растворяется, остается изюмная, невероятно ароматная начинка. Очень хороший вариант "гости на пороге")))) Начинку подсмотрела у Никси))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 пласт слоеного теста (дрожжевого, дрожжевого слоеного и т.д.)

1 банан

Горсть темного изюма

Несколько ягодок физалиса (по желанию)

Немного тростникового сахара

Лимонный сок - примерно 1 ч.л.

Ром (факультативно) - 1 ч.л.

Цедра половины лимона

Корица молотая - 1/2 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

У меня было слоеное тесто. На пласт 20х20 см выложила начинку: банан порезанный тонкими кружочками, на слой бананов изюм, сбрызнула ромом и лимонным соком, посыпала сахаром, цедрой и корицей. У меня ещё оставалось несколько ягодок физалиса, я их тоже в начинку побросала)))

На весь экран

# шаг 2/2

Завернуть рулетиком и выпекать при температуре 210-220 градусов минут 20 до подрумянивания. Ооочень вкусно!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Штрудель с яблоками и изюмом.

Ну что можно приготовить на скорую руку, если позвонила подруга и сказала, что идет ко мне в гости??? Заглянула в холодильник а там....яблоки и готовое тесто слоеное. Само-собой напросился

ирина

17 марта 2011

Рецепты

Пряный морковно-ореховый рулет с нежным кремом

Очень вкусный пряный рулет с морковью и грецкими орешками, внутри — нежнейший творожно-сливочный крем. Ну просто объедение.

AlenaZaytseva

23 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с тыквой, козьим сыром и шалфеем

С тестом фило важно работать оперативно, оно быстро сохнет и начинает ломаться, поэтому лучше держать его завернутым в пленку или хотя бы в полотенце. Козий сыр со свеклой, с тыквой, да и с тестом

Юлия Высоцкая

22 апреля 2023