Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный пирог

Творожный пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
готовлю уже 2 года, очень вкусное простое песочное тесто и полезная,творожная начинка,особенно подходит детям. мужу очень нравится, готовлю часто

Ингредиенты

Ингредиенты

250гр муки
130гр сливочного масла
150гр сахара
5 яиц
400гр нежирного творога
200гр сметаны
100мл сливок
2ст л крахмала

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
готовим тесто: смешать муку с маслом(масло можно перетереть на терке или взбить в комбайне),добавить80гр сахара и 1 яйцо. сформировать шар и положить в холодильник на 1 час
шаг 2/6
нагреть духовку до 200 тесто раскатать через бумагу для выпечки,выложить в сьемную форму( у меня 26см),делаем бортики,прокалываем вилкой по тесту,выкладываем сверху бумагу и насыпать сверху сухой горох.в духовку на 10минут. бумагу удалить.температуру уменьшить до 175
шаг 3/6
перетереть творог,добавить сметану и сливки,если сливок нет ложу только сметану но пожирнее,добавляем сахар и 4желтка
шаг 4/6
отдельно взбиваем 4 белка с щепоткой соли до крепкой пены
шаг 5/6
в творожную массу добавляем взбитые белки и крахмал,хорошо медленно вымешать
шаг 6/6
крем выкладываем на тесто, можно в крем добавить изюм. в духовку на 40 минут. готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой
Комментарии — 4
Антоненко
12 лет назад

Красивый пирог, голосую!😱

Светлана
12 лет назад
Антоненко,

спасибо

Ilnara Liperovskay
11 лет назад

Очень вкусно)) Спасибо)

Светлана
11 лет назад
Ilnara Liperovskay,

очень приятно,что понравился 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"