Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Торт "Черника под шубкой"

***Олюшка***

03 февраля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Нежно и очень вкусно!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для крошки:

Мука - 4 ст.л.

Фундук - 70 гр.

Масло сливочное - 50 гр.

Сахар - 2 ст.л.

Для начинки:

Черника - 250 гр.

Крахмал - 2 ст.л.

Сахар - 3/4 стакана

Ванилин - 1 ч.л.

Для крема:

Творог - 200 гр.

Ванилин - 1 ч.л.

Желток - 2 шт.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой в пышную массу, добавить остальные ингредиенты и еще раз взбить. Начинка: На слабом огне прогреть 50 мл. воды с сахаром, добавить чернику и крахмал (предварительно разведенный холодной водой, чтобы была кнсистенция жидкой сметаны), перемешать и остудить. Крошка: Смешать все ингредиенты в крошку. В форму для выпечки (лучше съемную) положить слоями: 1/2 крошки, 1/2 творожного крема, 1/2 черники, 1/2 творожного крема, 1/2 черники и 1/2 крошки. Выпекать 40 минут, при температуре 180С.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.

NatEva

28 февраля 2011

Рецепты

«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»

В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»

НатаВИ

28 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепты

Торт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино

Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховыми