Ингредиенты

тесто:
творог - 400 г
сахар - 5 ст л
крахмал - 3 ст л
мука рисовая- сколько получится
растительное масло - 5 ст л
розрыхлитель - 2 ч л без верха
молоко - 100 мл
яйца - 2
крем:
сливки - 200 мл 33%
сахарная пудра - 2 ст л
краситель фисташковый - крупинка
1 ч л лимонного сока (по желанию)
__________________
мак
нутела

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Творог у меня рассыпчатый. Я взбиваю его в блендере с яйцами и сахаром. Потом добавляю масло и молоко( и опять взбиваю. Крахмал и разрыхлитель добавить, перемешать. Добавить столько муки, чтобы получилось средней густоты. Почти как на кекс, немножечко жиже. тогда в випеченном виде будут мягче кексики.

шаг 2/12

...

шаг 3/12

... Заполнить на 2/3

шаг 4/12

Выпекать при 180С (около 30 минут) До румяной корочки. Остудить.

шаг 5/12

...

шаг 6/12

Раньше такие вот бумажные салфетки через инет нужно было заказывать. А сейчас уже в супермаркетах стали продавать. И разного размера. Я покупала в "МЕТРО".

шаг 7/12

Смазать пастой. Нет нутелы? растопите четверть шоколадки с 1 ст л сливочного масла.

шаг 8/12

Взбить сливки с сахарной пудрой. + краситель.

шаг 9/12

Осадить на холодные кексики.

шаг 10/12

Посыпать маком (по желанию).

шаг 11/12

Приятного аппетита!

шаг 12/12

Всем!