Рецепт
Главная»Рецепты»
«Канапе из омлета с творогом» от Юлии Высоцкой

«Канапе из омлета с творогом» от Юлии Высоцкой

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Прекрасный вариант подачи блюда, которое подойдет не только для воскресного обеда, но и для праздничного стола. Приготовление канапе займет у Вас совсем немного времени, а выглядеть на столе закуска будет эффектно и оригинально. В качестве начинки Юлия предлагает также использовать творог в сочетании с копченой сёмгой или курицу со сладким перцем. Приготовить рулетики можно вечером, а при подаче разрезать на канапе, что сэкономит Ваше время в предпраздничных хлопотах. Рецепт из журнала «Хлеб-Соль» №12, 2011 г.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яйца
1 ст.л. измельчённого шнитт-лука
1 зубчик чеснока
соль, перец
250 г. творога
3 ст.л. пармезана
горсть базилика свежего (или сухой по вкусу)
горсть петрушки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Приготовим начинку. Творог перетереть через сито.
шаг 2/10
Добавить пармезан, натертый на сырной терке, измельченную петрушку, базилик, хорошо растереть до однородности. Посолить, поперчить по вкусу.
шаг 3/10
Для омлета взбить яйца венчиком. Добавить измельченный шнитт-лук и выдавить зубчик чеснока. Смешать.
шаг 4/10
На сковороде (небольшого диаметра, у меня 19 см.) разогреть немного оливкового масла. Вылить приблизительно треть яичной массы, распределяя по всей поверхности.
шаг 5/10
Когда омлет схватится, необходимо его снять.
шаг 6/10
Аккуратно выложить на доску или тарелку. Таким же образом приготовить еще 2 омлета.
шаг 7/10
Дать немного остыть омлету. Начинку визуально разделить на 3 части. Одну часть распределить по омлету.
шаг 8/10
Свернуть в рулет. Таким же образом свернуть еще 2 рулета.
шаг 9/10
Дать немного настояться, чтобы начинка пропитала омлет, и нарезать по диагонали на 6-8 кусочков каждый омлет. Можно оставить их на ночь, а при подаче нарезать.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 59
♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Вкуснятина, Танюшка! Я тоже так делаю 😘

Снежинка Татьяна
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Очень рада! Спасибушки!😀😘

LapSha (Мария)
12 лет назад

И рецепт и фото отличные! Записала, спасибо, Танюш!

Снежинка Татьяна
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуня!😀 Попробуй, проще простого, а как оригинально!😀

LapSha (Мария)
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, вернулась с 31ым и полюбоваться!

Снежинка Татьяна
12 лет назад
LapSha (Мария),

:) Спасибо, Машенька! Всегда рада!:)👍

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Мне этот рецепт понравился, вышло красиво очень!:)

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо, Светлана! 😀

Rory
12 лет назад

красивые фото!!

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Rory,

Юля, спасибо большое! Стараюсь!😀

Сюрреалистичная
12 лет назад

Лови голос, я первая)

Снежинка Татьяна
12 лет назад
Сюрреалистичная,

И тут первая😀 спасибо, не забываешь!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"