Кальмары очистить, отварить в подсоленой воде около трех минут, выложить на тарелку. В кастрюлю добавить воды, вскипятить, добавить картофель, нарезанный кубиками, варить на медленном огне.
шаг 2/8
Морковь натереть на крупной тёрке и потушить в растительном масле с добавлением лимонного сока и сахара. Когда морковь станет мягкой и приобретёт желтый оттенок, переложить её в кастрюлю к картофелю.
шаг 3/8
На растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами.
шаг 4/8
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанный болгарский перец, немного обжарить,
шаг 5/8
затем добавить нарезанный кубиками помидор, тушить еще 3 минуты. Готовые овощи переложить в кастрюлю.
шаг 6/8
За 5 минут до готовности картофеля добавить нарезанные кольцами кальмары, досолить суп, если нужно,
шаг 7/8
затем всыпать нарезанный эстрагон, влить соевый соус, довести до кипения и выключить огонь.
Оленька,4-ый голос,очень интересно!Кальмары люблю в любом виде,но в супе еще не пробовала😀
Спасибо, Надежда! Угощайтесь :)
И правда, интересный рецепт!!!:)
👍, Таня! :)
Оль,очень понравился супчик!:)
👍, Елена!
Какой вкусный! Мой голос здесь!
👍, Катерина!
люблю супчики,голосую!😀
👍, Алевтина!