Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Закусочные булочки с зеленью и чесноком

Mariana

15 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти булочки замечательно подойдут к первым блюдам (борщу, супам). Получаются мягкие, ароматные и очень вкусные.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

250 мл теплой воды

7 г сухих дрожжей

3 ст.л растительного масла

2 ч.л сахара(меда, патоки)

2 ч.л соли

ДЛЯ ОБСЫПКИ:

чеснок, зелень, соль, растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Дрожжи, теплую воду и сахар(я брала мед) перемешиваем и оставляем на 10 минут.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем муку, соль, растительное масло и замешиваем мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 3/10

Накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место подходить. Тесто должно увеличится в обьеме в 2 раза.

На весь экран

# шаг 4/10

Выросшее тесто делим приблизительно на 16-18 частей. Из каждой части раскатываем долгую колбаску.

На весь экран

# шаг 5/10

Потом колбачку закручиваем в джгутик.

На весь экран

# шаг 6/10

Проделываем так со всем тестом.

На весь экран

# шаг 7/10

Булочки выкладываем на противинь, оставляем подходить. Они должны увеличится в 2 раза.

На весь экран

# шаг 8/10

Выпекаем булочки в разогретой духовке при.темп.210 гр. 15 минут, до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 9/10

Пока пекутся булочки, готовим обсыпку. Для этого смешиваем растительное масло, свежую зелень(укроп, петрушку), несколько зубков чеснока, соль.

На весь экран

# шаг 10/10

Горячие булочки смазываем нашей смесью или просто окунаем в нее. Оставляем на несколько минут, чтобы выпиталось масло, и можна кушать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Круассаны с миндальным кремом

Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но

Рецепты

Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной