Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Каталонский крем

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное желе с ежевикой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Вишнёвое Тирамису

Анна

13 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт прочитала на упаковке замороженной вишни.Решила приготовить...Получилось очень вкусно!!!Этот рецепт для вишнеманов(таких как я!!!!!обожаю вишню!!!!!!!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 гр вишни свежей (замороженной)

250 гр маскарпоне

2 яйца

3 ст л сахарной пудры

3 ст л сахара

соль

1 чл л крахмала(для желе)(можно использовать листовой желатин)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Желе:Возьмём заранее размороженную вишню и сольём весь сок в маленькую кастрюльку.Добавим в сок сахар и поставим на огонь.Крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды.Когда сок закипел вливаем крахмал и помешиваем до загустения.Затем снимаем с огня и добавляем вишню.И ставим в прохладное место для охлаждения.

На весь экран

# шаг 2/6

Отделить белки от желтков.Желтки взбить с сахарной пудрой так, чтобы они увеличились в объеме.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить к желткам сыр маскарпоне и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Белки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 5/6

Добавить белки в сырную смесь и аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 6/6

Выкладываем слой вишни-слой крема-слой вишни-слой крема.Украшаем бисквитом савоярди и приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пирожное "Яблочное искушение" (мусс+зефир+парфе)

Виктория Головашевич

08 мая 2012

Рецепты

Баваруа с йогуртом и базиликом

Участник конкурса "Вкус лета" Баваруа (или Баварский крем) это всего лишь французское название несложного по технологии своего приготовления холодного десерта, в основу которого входит молочный

burro.salvia

02 июня 2013

Рецепты

Десерт " Сметанно- творожный"

Вариант простого десерта без выпечки. Все что нужно бисквитные крошки из остатка бисквита и творог, сахар, сметана и желатин) Украшение увидела на просторах интернета, думаю такие маленькие. Сердечки

Оксанка

15 мая 2012

Рецепты

"Папагело" - базиликовая панна котта с малиновым желе

Готовила эту панна котту я под "Волшебную флейту" Моцарта. Наверное поэтому этот десерт получился такой же легкий, разноцветный, лесной и полный радости жизни как веселые Папагело и Папагена! И как