Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Пицца

Natulya-91

08 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Долгое время гуляла по сайту,изучала рецепты и творчество наших кулинаров. И вот 8 марта вздумалось мне приготовить пиццу!Кое-что подсмотрела в интернете и на edimdoma.ru. Раньше тесто было какое-то не такое:то толстое, то жёсткое, а это вроде как удалось. Представляю вашему вниманию рецепт,который по достоинству оценил мой привередливый муж))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

7 гр сухих дрожжей

0.5 ст. л. сахара

0.5 ст. л. соли

250 мл тёплой воды

350 гр муки

1 ст. л. оливкового масла

Соус:

2 ст. л. оливкового масла

розмарин

2 зубчика чеснока

базилик

350 гр протёртых помидоров

(но я взяла томатную пасту и чуть-чуть развела водой,помидор оказался под рукой только один, и я его использовала для начинки)

Начинка:

1 куринная грудка

300 гр замороженых шампиньонов

1 большой помидор

150 гр. сыра

зелень

маслины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тесто: Положить сахар, дрожжи в миску и залить 4-мя ст. ложками тёплой воды на 15 минут. Муку смешать с солью и сделать колодец. Добавить 1 ст. ложку оливкового масла и оставшуюся воду. Начать вымешивать деревянной ложкой. Выложить тесто на стол и месить руками минут 5. Вернуть тесто в миску, накрыв полотенцем, и оставить на 30 минут в тёплом месте. Затем обмять ещё 2 минуты.

На весь экран

# шаг 2/8

Соус взяла из рецепта http://www.edimdoma.ru/recipes/14221. Масло разогреть в сковороде и добавить к нему мелко порубленый чеснок и розмарин. Затем базилик. И через минуту помидоры или томатную пасту. Всё хорошо прогреть на медленном огне и дать соусу остыть.

На весь экран

# шаг 3/8

Начинка: Грудку отварить и порезать на мелкие кусочки.

На весь экран

# шаг 4/8

Грибы заранее достать из морозилки и откинуть на дуршлак, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Затем отправить их на сковороду без масла и прожарить несколько минут.

На весь экран

# шаг 5/8

Помидор избавить от кожуры,порезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 6/8

Итак, приступаем к формированию самой пиццы! Тесто растянуть на лист как можно тоньше,делая небольшие бортики. Распределить тонким слоем оставший соус.

На весь экран

# шаг 7/8

Далее слой курицы,слой грибов.

На весь экран

# шаг 8/8

Уложить помидоры. Всё посыпать сыром и маслинами. Духовку разогреть до 200'С. Через 10-12 минут пицца готова! Приятного аппетита! и ещё раз всех с праздником!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Когда в гости приходят племянники, они непременно просят пиццу, и такой быстрый рецепт, как нельзя кстати. Очень быстрая и вкусная пицца получается... Начинку конечно же можно сделать по Вашему

julika

11 ноября 2013

Рецепты

Любимое тесто для пиццы

Я люблю раскатывать тесто для пиццы немного толще, чем это делают обычно. Тонкое мне совсем не нравится. Для меня тесто должно быть воздушным, пушистым, мягким и сочным, когда я его откусываю. Выбор