Чайный торт с ягодами-Spoonful of sugar teacakes

226гр.слив.масло размягч.
2 стак.сахара/я использовала только 1стак./
4 больших яиц
2 чайн.л ванильн.экстракт
3 стак.муки
1 стол.л разрыхлитель
1/2 ч.л соль
1 стак.молоко
1/2 стак.сметаны
_____________________________________________
Сахарная глазурь/айсинг/:
226 гр.слив.сыр "Филадельфия" комн.тем-ры
2 стак.сахар.пудры
1/4 стак.молоко
_____________________________________________
Украшение:
1белок от яйца
1 стол.л воды
Свежие ягоды:малина,ежевика ,голубика
листочки мяты
сахар
лимон.стружка
апельсин.стружка