Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Юлия Высоцкая

12 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цукини на гриле

Юлия Высоцкая

29 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с шампанским и изюмом

Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Mаринованные болгарские перцы.

Шαй

05 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 3 кг очищенных и порезанных на четвертинки перцев, желательно толстостенных:

1 литр воды

1 стакан сахара

3 ложки соли

1 стакан растительного масла

1 стакан уксуса

Чеснок в большом количестве

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Перцы помыть, удалить сердцевину, нарезать мякоть на четвертушки.

На весь экран

# шаг 2/6

В кастрюлю наливаем воду, масло, насыпаем соль и сахар(уксус не добавлять!!!),доводим до кипения, порциями баланшируем перец 4-5 минут( до изменения цвета)

На весь экран

# шаг 3/6

вытаскиваем шумовкой и выкладываем в посуду,в которой он будет хранится, перекладывая большим ко-вом чеснока.

На весь экран

# шаг 4/6

Так делаем до тех пор ,пока весь перец отбаланшируется.

На весь экран

# шаг 5/6

В оставшийся в кастрюле маринад добавляем 1стакан уксуса и доводим до кипения( не кипятить!!!) ,выключаем газ.Полученный маринад разливаем по емкостям с перцеми ставим под гнет.

На весь экран

# шаг 6/6

Через несколько дней перец готов и его можно ставить в холодильник. Рецепт дан на 3 кг очищенных перцев,у меня было 9 кг, значит я все увеличила в 3 раза.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хумус с домашними лепешками

Хумус это закуска очень популярная на Ближнем Востоке, подается традиционно к мясу, или овощам. Очень простое, но в то же время вкусное блюдо, которое в моей семье очень любят!

Анастасия

17 февраля 2013

Рецепты

Рулет из лаваша «Традиционный»

Рулет из лаваша с начинкой из яиц, моркови, консервированной рыбы и свежего огурца. Эта закуска во многих семьях стала традиционным блюдом на новогоднем столе. Угощайтесь!

Natalya LF

08 января 2021

Рецепты

Макаронные лепешки

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду