Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Юлия Высоцкая

09 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с ветчиной и грейпфрутом

Недавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца.

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий салат со сладким перцем, персиком и козьим сыром

Уже давно известно, что фрукты с овощами создают очень неожиданные истории. С листьями салата здорово сочетаются малина или клубника, иногда мы добавляем яблоко, грушу, а в этот раз у нас будет

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из чечевицы с помидорами и колбасками

Юлия Высоцкая

28 октября 2010

Салат "Наслаждение в пост"

Людмила Завьялова

28 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Салат нежный. свежий,кисло-сладкий. Идея пришла внезапно, когда готовился суп. Порезала стебли сельдерея ( я иногда в овощнлй супчик добавляю ), а на плите в сахарном сиропе варились апельсиновые корочки...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Апельсиновые корочки с двух апельсинов, сваренные в сахарном сиропе (сахар 0.5 ст+ ст воды)

Стебли сельдерея 1 уп (там , наверное,палочек 20)

Орешки по вашему вкусу. У меня горсть кешью и горсть грецких

Яблоко, желательно кислое 2 шт средние

Сок 1 апельсина

Сок 0.5 небольшого лимона

Ягоды брусники горсть ( по желанию )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Корочки апельсинов варим в сахарном сиропе. Когда я начала варить, я не думала о салате, делала просто сладость к чаю. Пропорции были на,как говорится, глаз.. Примерно 0.5-0.7 ст сахара залила примерно 1 ст воды. Корочки порезала мелкими кубиками. Как только вода с сахаром закипела,убавила огонь, бросила в воду корочки и варила долго. около 1.5 часов. Воду подливала несколько раз.

На весь экран

# шаг 2/3

Палочки сельдерея помыть, просушить, порезать тонко и не очень крупно. Очистить с яблок кожу, порезать тонкой соломкой. Орешки порубить. Всё смешать. Заправит соком апельсина и лимона.

На весь экран

# шаг 3/3

Далее добавить наши корочки. Я добавила вместе с сиропом. Если покажется слишком младким, то можно добавить бруснику. Всё перемешать и .. приятного аппетита. Готовьте с удовольствием!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салатик в зеленых тонах

Mila

05 января 2011

Рецепты

Быстрая маринованная капуста с яблоками и медом

Быстрая в приготовлении и невороятно вкусная капуста!!!

Диана

21 октября 2013

Рецепты

Салат «Экзотик»

Свежий легкий салат, который очень хорошо подойдет для праздничного стола или для романтического ужина!

Людмила

18 декабря 2012

Рецепты

Салат из сельдерея,яблока,сладкого перца,черемши и базилика.

Вообще-то я не очень люблю яблоки в салате,но семеренко(особенно если оно молдавское)это не касается:).Оно настолько сочное и малосладкое,что гармонично вписывается во многие салаты:)