Ингредиенты

3 ст ложки оливкового масла
700 г помидоров без кожицы,порезанных на половинки
3 желтых болгарских перца,порезанных на половинки и без семян
3 цуккини,разрезанных вдоль
1 маленький баклажан,разрезанный вдоль
4 зубчика чеснока,половинки
2 луковицы,разрезанных на 4 части
4 чашки куриного,овощного или говяжьего бульона
1\2 чашки сливок
соль и перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Разогреть духовку до 190С

шаг 2/6

Смазать большую форму маслом.Уложить туда все овощи,немного посолить,поперчить.

шаг 3/6

Выпекать овощи, не накрывая около 35 минут.Достать,охладить,снять кожицу с перцев.

шаг 4/6

Порезать все овощи, как вам нравится. Можно как на крупные куски, так и до состояния сальсы,но не делать пюре.

шаг 5/6

Добавить овощи в бульон и томить на медленном огне около 30 минут.

шаг 6/6

ДОбавить сливки,посолить, поперчить, прогреть около 5 минут.

Комментарии — 3

Екатерина Мельникова

12 лет назад

Интересный супчик!

Натали М

12 лет назад

витаминный супчик.голос от меня.

Mila

12 лет назад

Оригинальный рецепт супа,голосую и +5!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Средиземноморский суп с запеченными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт