Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочный Американский сметанный пирог

Сочный Американский сметанный пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Обычно к пирогу хочется сделать крем или пропитать его, но к этому НИЧЕГО НЕ НУЖНО, потому что он безумно вкусный и СОЧНЫЙ! Его структура нежная, просто тает во рту. Начинка внутри делает его нежным, а с верху немного карамелизируется и становится чуть хрустящей, всё вмести - обалденно, к тому же его легко готовить. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 150г
Сметана (10 - 15% жирности) — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сахар - 220г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин
Начинка:
Мука пшеничная - 40г
Масло сливочное - 50г
Сахар - 150 г
Цукаты - горсть
Орехи - горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.
шаг 2/10
Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
шаг 3/10
Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.
шаг 4/10
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.
шаг 5/10
Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.
шаг 6/10
Добавить орехи и цукаты, перемешать.
шаг 7/10
В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
шаг 8/10
Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
шаг 9/10
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 71
Мария KMW
12 лет назад

Нежненький! :))

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Мария KMW,

Машуль, обязательно попробуй, это просто супер нежно:)

Rory
12 лет назад

классный пирог

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Rory,

Благодарю!

Антоненко
12 лет назад

Аппетитно очень!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо большое=)

Екатерина Мельникова
12 лет назад

Представляю, какой он вкусный! +5

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катюш, Ты права, попробуй:)

Liza Oliver
12 лет назад

Нина кекс фантастика!!! забераю и голосую)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, спасибо большое, обязательно приготовь, я уверена, что понравится:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"