Сначало чистим яблока,нарезаем на кусочки,выкладываем в кастрюльку и томим на маленьком огне несколько минут,полив при этом сверху ромом.Потом эти яблока перекладываем в блендер и взбиваем с небольшим количеством сахара до образования пюре.

На весь экран

# шаг 2/4

Высыпаем рис в кастрюлю,добавляем воды столько,чтобы его накрыть.Когда вода начнет впитываться рисом,высыпаем 50г сахара,добавляем и одну палочку ванилина.Понемного вливаем и молоко.Варим до тех,пока рис не получится сухим.Потом оставляем остыть,но при этом не забываем время от времени помешивать.

На весь экран

# шаг 3/4

Желтки взбиваем с сахаром,а белки-с щепоткой соли,после чего все по очереди добавляем в рис и снова аккуратно перемешиваем.Яблочное пюре делим на две части:одну добавим в рис,а другую используем для готового блюда как сладкий соус.

На весь экран

# шаг 4/4

Берем форму для пудинга и выкладываем в него рис,печем в духовке в водяной бане при 175° 45минут. Когда пудинг будет готов,даем ему остыть,а потом ставим в холодильник. Подаем его к столу,посыпав сахарной пудрой с яблочным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная фантазия с клубничным соусом

Очень вкусная запеканка. Она получается очень воздушной и нежной. Главный мой критик это мой сын( которому чуть больше года) так вот он эту запеканку съел за обе щеки, а он у меня жуткий привереда.

Desi

16 апреля 2012

Рецепт дня

Запеканка из рикотты с яблоками

Галина

22 июля 2022

Рецепты

Суфле из моркови и творога

Очень нежное и полезное суфле из моркови и творога

Венера

05 октября 2014

Рецепты

Творожная запеканка-суфле с финиками и малиново-вишнёвым соусом

Всем известно,что творог полезен и очень нужен нашим зубкам и косточкам:)При термообработке количество кальция в твороге не уменьшается.А вот пшеничная мука и рафинированный сахар(к сожалению)заметно