Убавьте огонь. Через 3, 5 часа положите соль, перец, морковь,1 луковицу очищенную и одну в шелухе. Варите еще 3, 5 часа. Чеснок раздавите прессом .Из кастрюли выньте мясо, долейте воды до верха. Положите черный и душистый перец горошком, чеснок, 5 – 6 лавровых листов и закипятите. Разберите мясо. Процедите бульон. Мясо разложите по формам и залете 2 половниками бульона. Дайте постоять, чтобы схватилось, украсьте яйцами и морковью. Залейте форму до верха и выставьте на холод до полного застывания. МИР ВАМ!
такой холодец делает моя бабушка, вкус детства... Голосую!
Огромное спасибо!
голосую 12-я,холодец в большом почете!:)
БОЛЬШОЕ спасибо!!!!!!!!!!!!
люблю холодец, я делаю порционно!мой голос!
Спасибо!!!!!!!!!!
10-ая:)
Спасибо огромнейшее, Надежда!
Холодное,это всегда праздник...голосую,я 9-я
Спасибо!:)