нежная шарлотка по новой рецептуре, без маргарина!
Ингредиенты
Ингредиенты
4 шт. яйца
200 гр. муки
2 ст.л. кукурузного крахмала
100 гр. сливочного масла
50 мл. сливок жирность 33%
50 гр. йогурта
85 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
1 шт. яблоко
1 шт. груша
корица
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до устойчивой массы. Желтки перемешиваем с крахмалом добавляем растопленное масло и сливки, все взбиваем постепенно вливаем йогурт и медленно добавляем муку все взбиваем в однородную массу
шаг 2/4
Нарезаем яблоки и груши дольками добавляем корицу и ванильный сахар и ставим в микроволновку на 3-5 минут. Необходимо что бы фрукты дали сок и получился сиропчик
шаг 3/4
взбитые белки добавляем в основное тесто и все перемешиваем, потом выливаем в форму и добавляем наши фрукты с сиропом. Фрукты необходимо немного вдавить в тесто и сверху присыпать коричневым сахаром.
шаг 4/4
отправляем все в разогретую духовку при 180 градусах выпекаем до бронзовой корочки :)
Рецепт хороший! Необычный рецепт, получилось нежно!
Голосую 2 ая.
Я вообще маргарин не использую, всегда заменяя на сливочное масло :) С дебютом Вас, Ольга, и удачи на сайте ;))
спасибо!
Действительно, необычная шарлотка, и сливки, и йогурт, наверное, очень нежная получается! Голосую 7-я)
Моим сарванцам очень нравится пирожок)