☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой

Блинчики с творожно-йогуртовой начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
И снова блинчики жарим по рецепту «Блинчики на простокваше или кефире» http://www.edimdoma.ru/recipes/37192… Ну до такой степени мне нравится этот рецепт, что лишний раз я стараюсь не экспериментировать и делать блины по проверенному рецепту! А начинка просто сказочная! Нежная, воздушная, с необыкновенным привкусом йогурта и очень интересным вкусом изюма… К тому- же красиво и сытно!!! Рекомендую!!! Еще раз с праздником! С веселой, солнечной и сытой Масленицей!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Блины:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1,5 стакана простокваши (кефира)
0,5 стакана молока (воды)
1 ч.ложки без горки соды
соль на кончике ножа
2 стакана муки
3 ст.ложки растительного масла
стакан – 250мл
Начинка:
400г творога
100-150г йогурта (у меня жидкий)
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 стакана изюма (у меня белый, крупный)
Украшение:
100-200г шоколада (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Блинчики готовим по рецепту «Блинчики простые, всегда удачные!» http://www.edimdoma.ru/recipes/37192 Вот такие они у нас получаются…
шаг 2/9
Изюм замочить в роме. Если кушать будут детки, то предлагаю замочить в крепком чае, желательно с каким-нибудь интересным вкусом и ароматом. У меня чай землянка со сливками… Выдержать минут 30..
шаг 3/9
Творог, если суховат, то протрите через сито, если влажный (как у меня), то просто хорошо разомните вилкой. Яйцо взбить с сахаром, добавить к творогу и хорошо перемешать…
шаг 4/9
Размягченный изюм порезать маленькими кубиками и добавить в творожно-яичную смесь…
шаг 5/9
Теперь добавляем йогурт. Количество регулируйте сами, по консистенции начинка должна быть, как средней густоты сметана.
шаг 6/9
Начинаем начинять блинчики, сворачивая их по бокам, чтобы начинка не вытекла…
шаг 7/9
А затем в рулетики…
шаг 8/9
Украсить вы можете на свое усмотрение. У меня, честно говоря, время было ограничено, поэтому я быстренько положила шоколад в СВЧ на полную мощность на 2 минуты, затем выложила его в обыкновенный пакетик, сделала в нем зубочисткой дырочку и выдавила на блинчики… Вот такая прелесть получилась…
шаг 9/9
А вкусно-то как!!! Приятного аппетита, мои хорошие!
Комментарии — 79
Вита
12 лет назад

Мммм, блины сказка! Фото очень аппетитное:)

Черешенка
12 лет назад
Вита,

спасибо, Вита!!!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад

аааа... какая вкунота, +5, дорогая:)

Черешенка
12 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо, Нинуш!!!

Алла
12 лет назад

Класс! Как всегда!!! Пошла печь блинчики по твоему рецепту...

Черешенка
12 лет назад
Алла,

Ну и правильно;))) Жжду фото;))) С праздником тебя и мужа!!!

Алла
12 лет назад
Черешенка,

Оленька, принимай фото (в этом и в предыдущем рецепте) и голос, конечно же! С Масленицей тебя и твою семью, а мальчишек твоих еще и с днем защитника отечества. Пусть им никогда не придется его защищать (отечество). Короче, Мирного неба над головой!!! А блинчики твои вкуснюююючие - язык проглотишь! Спасибо. Теперь пойду фаршировать.

Черешенка
12 лет назад
Алла,

Аллочка, привет! Спасибо за поздравление!!! Ты своего мальчика тоже поздравь!!! Привет ему от меня!!! И спасибо за фотки, они как всегда классные!!! На недельке созвонимся, ок?

Алла
12 лет назад
Черешенка,

Конечно же!!! Жду!

Маришель
12 лет назад

Вкуснятина! Открываю голосование!

Черешенка
12 лет назад
Маришель,

Ой, спасибо, моя хорошая!!!

Лили
12 лет назад

вкуснотища, а красота какая! И тебя с Масленницей! твоя мысль о том, что нужно в масленицу есть блины и заряжаться энергией мне очень понравилась, теперь можно смело есть блины и много)))))

Черешенка
12 лет назад
Лили,

Конечно!!! Как говорит одна моя знакомая: "Все, что вы едите с удовольствием - идет только на пользу!!!"

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"