Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Маринованные огурцы с ребрышками

Анастасия

19 февраля 2012

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маринованные огурцы - 300-400г.

Ребрышки свиные или говяжьи - 1кг.

Лук - 2шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Огурцы нарезать кружочками. Желательно брать средней велечины огурчики.

На весь экран

# шаг 2/9

Залить огурчики водой, что бы вода вытянула немного кислоту из огурцов, на 30 мин.

На весь экран

# шаг 3/9

Тем времинем берем ребрышки

На весь экран

# шаг 4/9

Режим их и обжариваем с двух сторон

На весь экран

# шаг 5/9

Лук мелко режим и обжариваем, на отдельной сковороде, до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Тем временем можно заняться каким либо гарниром. Я очень люблю в этом случае пшенную кашку.

На весь экран

# шаг 7/9

Когда наши ребрышки обжарились.

На весь экран

# шаг 8/9

Сливаем воду с огурцов и добавляим их вместе с обжаренным луком к ребрышками.

На весь экран

# шаг 9/9

Заливаем водой и тушим около 20-30 мин, солить и перчить наши ребрышки не надо, они возьмут все специи и соль с огурцов. Выкладываем на тарелку кашу поливаем ее подливкой с огурчиками и рядом ложем пару ребрышек. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов

Год назад друзья обзавелись настоящим уличным казаном с жаровней. А у меня в запасе был рецепт классического ферганского плова. За это время мы поднаторели в приготовлении этого простого и изысканного

Mado

01 сентября 2011

Рецепты

Ежики в томатном соусе

Блюдо относится к советской кулинарной классике. Может быть, помните эти тефтельки из школьной столовой? Не знаю, как вам, но мне они очень нравились. А в домашнем исполнении они намного вкуснее!