Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Первый раз пекла такую пиццу,всем очень понравилась.Дело в том что у нас в семье все очень любят мясо.Вот я и решила сделать именно мясную.Соус получился почти как "болоньезе",только без сельдерея.Тесто мягкое...в общем съели за считанные минуты.А вообще судить вам!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
мука 400г
раст.масло 2ст.л.
сухие дрожжи 2ч.л.
соль щепотку
вода 250мл
---------------------
Для соуса:
говядина 500-700г
лук 2штука
морковь 1большая
красное вино 1ст.
томатный сок 1ст.
соль
перец
-------------------------
тёртый сыр
прованские травки
кунжут

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Приготовить тесто:для этого,в слегка тёплую воду добавить масло,соль и муку смешанную с дрожжами.Замесить и оставить на час.Тем временем помолоть на мясорубке мясо,измельчить на блендере овощи.
шаг 2/4
В разогретой сковороде с оливковым маслом,обжариваем мясо.Затем добавляем овощи и ещё немного поджариваем до прозрачности.Вливаем вино и даём ему выпарится.Потом выливаем сок,накрываем крышкой и уменьшаем огонь.Тушим минут 30,если понадобится, подлить водички чтобы не был соус сухим.
шаг 3/4
Тесто раскатываем и укладываем на смазанный маслом противень(вам понадобится на эту норму большой противень). Оставить тесто на пол часа.Затем выложить сверху тёплый соус.На него потертый сыр,прованские травки и кунжут.Я ещё сверху сделала полоски из сметаны,но это уже не обязательно.
шаг 4/4
Поставить запекать в разогретую духовку 180градусов,минут на 40-45.
Комментарии — 10
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень вкусная и аппеттная! Голосую 5-я)

Натали М
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша!!!

Rory
12 лет назад

лучше чем в ресторане!

Натали М
12 лет назад
Rory,

Спасибо большое!!!

натахан
12 лет назад

5 и голос

Натали М
12 лет назад
натахан,

спасибо,очень рада!!!

Мария KMW
12 лет назад

Это вкусно, по-домашнему.

Натали М
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,очень рада что понравилось!!!

Апрель
12 лет назад

домашняя птица самая вкусная,ГОЛОСУЮ!

Натали М
12 лет назад
Апрель,

Спасибо большое!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"