НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Фруктово-ягодная творожная запеканка

Маргарита

15 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочется уже весны, витаминов, спелых фруктов и ягод. Поэтому делюсь с Вами нежной запиканкой!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400-450 г творога

110-130 г сахара

100 мл молока (0.5 стакана)

2 яйца

3 ст. ложки (50 г) манной крупы

40 г (2 ст. ложки с горкой) крахмала

0,5 цедры лимона (можно чуть меньше)

1 ч. ложка лимонного сока

0,5 ч. ложки ванилина

щепотка соли

Для верха:

1 стакан малины

2-3 небольших яблока (я брала Джанатан)

3-4 ст. ложки сметаны

сахар и корица по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Манную крупу залить теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать минут на 30.

На весь экран

# шаг 2/12

Желтки отделите от белков. Желтки разтереть с половиной сахара до белой пены. Оставшийся сахар разтереть с разбухшей манной крупой и смешать с растертыми желтками.

На весь экран

Творог развести с 3/4 молока. Творог протереть через сито (заодно можно сделать себе маску для лица - очень полезно:)). Полученная творожная масса должна быть похожа на густую сметану. Если нужно, добавить больше молока.

На весь экран

# шаг 4/12

Соединить творог с желтково-манной массой, добавить ванилин, хорошо вымешать.

На весь экран

# шаг 5/12

Натереть цедру лимона в посуду с тестом, добавить лимонный сок, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/12

Яичные белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, добавить в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.

На весь экран

# шаг 7/12

Добавить в массу крахмал, тщательно, но осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/12

Массу для запеканки вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму. Яблоки очистить (не обязательно), нарезать дольками или небольшими кусочками, выложить на тесто.

На весь экран

# шаг 9/12

Густо посыпать корицей.

На весь экран

# шаг 10/12

Разложить сверху малину. Полить поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром.

На весь экран

# шаг 11/12

Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикрыть форму бумагой.

На весь экран

# шаг 12/12

Готовой запеканке дать полностью остыть и только потом достать из формы и нарезать на порции. Всем приятного аппетита, угощайтесь! Р.S. Не судите строго, мастера-кулинары за первый мой выложенный рецепт :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожное суфле с бананом

alla_33

16 ноября 2022

Рецепты

Маленькие тарты с лососем и цукини розами

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Прекрасная идея для летнего семейного ужина .... это очень вкусно!!!! И самое главное совсем не трудоемко !!!Небольшая фишка с цукини розами....

larisa

17 июля 2013

Рецепты

Запеканка-суфле из творога

Сегодня утром при очередном подходе к холодильнику в нем обнаружился творог. Лежал в глубине под стенкой и был уже подморожен. Про него все забыли, но сегодня он дождался своего часа. Что можно

Галина Шарамко

16 мая 2020

Рецепты

Творожники из детства

Наконец-то я нашла рецепт настоящих творожников. Хочу с вами поделится. Может, кто-то, как я, ищет.

Elena F.

24 января 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Что готовим

Из чего

запеканка с яблоками

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Едим Дома

24 ноября 2024

140

новости

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Едим Дома

24 ноября 2024

224

новости

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

Едим Дома

24 ноября 2024

1295

новости

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

Едим Дома

24 ноября 2024

495

Комментарии — 12

Лариса

12 лет назад

Марго!!!Отличный рецепт, ОСОБЕННО для тех, кто следит за своей фигурой - советую всем. Нежная и воздушная запеканка - уже попробовала. Творог с малиной - что может быть вкуснее?!?

Маргарита

12 лет назад

Лариса,

Спасибо большое, очень приятно!

Мария KMW

12 лет назад

Голосую...:)

Маргарита

12 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария!

LapSha (Мария)

12 лет назад

Маргарита, отличный рецепт, голосую! Вы лучше отвечайте через кнопку "Ответить", внизу слева от каждого комментария, тогда пользователи будут получать уведомление.

Маргарита

12 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо Мария за подсказку, и за глос конечно :)
Заодно поздравляю с РД :)

Бублик

12 лет назад

Голосую за вкуснятину. 6-я!

Маргарита

12 лет назад

Бублик,

Спасибо большое!

Антоненко

12 лет назад

Люблю творог!!! голос + 5:)

Маргарита

12 лет назад

Антоненко,

Спасибо Вам большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фруктово-ягодная творожная запеканка

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0