Рецепт
Главная»Рецепты»
Традиционная португальская закуска "Салат из свиных ушек"

Традиционная португальская закуска "Салат из свиных ушек"

Рецепт на:
1 персону
Описание
это блюдо в Португалии подают во всех уважающих себя закусочных.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 свинных ушка
6 зубчиков чеснока
1 пучок кинзы(или петрушки,если кто не любит кинзу)
1 чайная чашка оливкового масла
1 кофейная чашка винного уксуса(можно нашего,но меньше,добавляйте по вкусу)
соль,перец горошком

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
чистим,моем ушки и замачиваем на несколько часов в воде,достаём и отвариваем пол часа в подсоленной воде с добавлением 4-5 горошин перца
шаг 2/4
достаём,промываем в проточной воде,нарезаем небольшими кусочками
шаг 3/4
добавляем мелко нарубленный чеснок,кинзу,оливковое масло,уксус, хорошо мешаем
шаг 4/4
оставляем в холодильнике на 3-4 часа...кушаем под водочку и пиво..и вот вам счастье)))
Комментарии — 9
Даренка
12 лет назад

Пробовала свиные ушки в азиатском ресторане, очень понравилось!! Португальскую кухню не пробовала, буду исправлять ситуацию:)))

не диетичная
12 лет назад
Даренка,

Даренка исправишь и не пожалеешь!))

Даренка
12 лет назад
не диетичная,

Не сомневаюсь!!:)))

Lyudmilae
12 лет назад

О, я знаю, как это вкусно! И не диетично:)))

не диетичная
12 лет назад
Lyudmilae,

Людок это вкусно и диетично...ушки практически без жира!)))

Lyudmilae
12 лет назад
не диетичная,

Это не диетично, потому что можно съесть бесчисленное множество вкуснющих ушек. Я их очень люблю, делала в запеченном виде, теперь этот рецепт возьму на заметку))) Голосую!

не диетичная
12 лет назад
Lyudmilae,

Люда у меня была знакомая,так она когда была беремена шла на мясной рынок,покупала сырые ухи и поглощала в неимоверных количествах..витаминов явно не хватало))

Liza Oliver
12 лет назад

обожаю уши)))))))))

не диетичная
12 лет назад
Liza Oliver,

мой муж их тоже обажает,частенько просит приготовить))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"