Sindirella13 февраля 2012
Описание
Я думаю, у вас тоже бывает, что остаются неизрасходованными яичные белки? У меня - да! То после крем-брюле, то после баваруа, то смазала пирожки, то еще что-то! Белки можно хранить в морозилке "до востребования", они совершенно не теряют своих качеств. И при накоплении 8 штук можно испечь невероятно вкусный шоколадный бисквит. Тесто получается плотным, не крошится, но при этом очень нежное и не требует пропитки. Из него можно сделать тортик или пирожные. У меня пирожные со взбитыми сливками.
Рецепт нашла у замечательной Маши DolceVita с форума Готовим дома.
25-я:)
Спасибо!
ой а как вы их храните???? вообще не знала!!!
В контейнер и в морозилку. И подписываю, сколько в каждом контейнере белков.
Интересно, спасибо за идею!
не за что!
О. надо попробовать такой бисквит, как раз белки собрались! Забрала в КК.
Людочка, буду рада!
Голосую, 16-я.
Танюшка, шоколадное безе - это бомба!!! Забираю в КК!
Натусик, это не совсем безе... Точнее, совсем не безе, но очень вкусное! Честно!))
Танюша, восхищаюсь твоими кулинарными талантами!! Умница!!:))) P.S. Спасибо, что поделилась способом хранения яичных белков:))) для меня это открытие!!;)))
Ой, спасибо огромное за такие слова!!! Буду рада, если мои советы пригодятся!
Обязательно пригодятся;))) спасибо;)))