Ингредиенты

Тесто:
3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
1,5 ст. муки,
2 ст.л. какао-порошка,
1/2 банки сгущённого молока,
1 ч.л. соды.

Крем:
150 гр. слив. масла,
1/2 банки сгущённого молока,
2 ст.л. какао-порошка
(Можно удвоить количество)

Глазурь:
50 гр. слив. масла,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. молока,
1 ст.л. какао-порошка (с горкой)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Яйца взбить с сахаром + добавить сметану + сгущённое молоко - взбить. Добавить просеянную муку + какао + соду - перемешать.

шаг 2/6

Тесто разделить на 4 части, выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t*200, каждый корж печётся примерно 20 минут.

шаг 3/6

КРЕМ: масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао - перемешать и убрать в холодильник.

шаг 4/6

Испечённые коржи остудить, пропитать коньяком (по желанию). Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.

шаг 5/6

Глазурь: Перемешать слив. масло + молоко + сахар и какао и варить глазурь 5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, не забывая обмазывать бока торта.

шаг 6/6

Готовый торт оставить пропитаться на несколько часов.

Комментарии — 16

marishall

8 лет назад

Спасибо, очень вкусно и просто

Виталий Гаков

7 лет назад

Сто лет пеку именно по вашему рецепту и ссылка в закладках давно, заела совесть :-), решил спасибо сказать !

Виталий Гаков

7 лет назад

Только я крема ровно в 2 раза больше делаю, близким так больше нравится..